Karta Tajskiej

Menu

Menu

Menu

Znajdziecie tutaj zarówno klasyczne tajskie smaki, jak i nasze autorskie inspiracje tajską kuchnią.

Mięso z grilla w płomieniach

Rozdział 01

Kuchnia

Kuchnia

Kuchnia

Małe talerze

Małe talerze

W Tajlandii każdy posiłek zaczyna się od ryżu. Obok niego przystawki i dania, które najlepiej smakują na środku stołu: do dzielenia się i odkrywania różnych smaków.

Gai Satay z sosem orzechowym
Ryż jaśminowy

10 zł

Pachnący tajski ryż o delikatnym, kwiatowym aromacie.

Ryż jaśminowy

10 zł

Pachnący tajski ryż o delikatnym, kwiatowym aromacie.

Ryż kleisty

10 zł

Tradycyjny tajski ryż o zwartej, lekko klejącej konsystencji.

Ryż kleisty

10 zł

Tradycyjny tajski ryż o zwartej, lekko klejącej konsystencji.

Pik Gai Tod

2 szt. · 26 zł

Smażone skrzydełka z kurczaka w panierce z prażonego kleistego ryżu, w słodkiej glazurze.

Pik Gai Tod

2 szt. · 26 zł

Smażone skrzydełka z kurczaka w panierce z prażonego kleistego ryżu, w słodkiej glazurze.

Pia Tod

2 szt. · 22 zł

Chrupiące sajgonki robione codziennie na miejscu, podawane ze słodkim sosem chili. Do wyboru: z wieprzowiną albo wegetariańskie.

Pia Tod

2 szt. · 22 zł

Chrupiące sajgonki robione codziennie na miejscu, podawane ze słodkim sosem chili. Do wyboru: z wieprzowiną albo wegetariańskie.

Gai Satay

2 szt. · 28 zł

Grillowane szaszłyki z kurczaka marynowanego w mleku kokosowym, podawane z sosem orzechowym i relishem ogórkowym.

Gai Satay

2 szt. · 28 zł

Grillowane szaszłyki z kurczaka marynowanego w mleku kokosowym, podawane z sosem orzechowym i relishem ogórkowym.

Goong Tod

4 szt. · 38 zł

Chrupiące krewetki w słodko-słonej glazurze tao jiew.

Goong Tod

4 szt. · 38 zł

Chrupiące krewetki w słodko-słonej glazurze tao jiew.

Yum Mamuang

45 zł

Sałatka z kwaśnego zielonego mango z krewetkami, szalotką, imbirem, świeżymi ziołami i chili, w sosie kokosowo-limonkowym, z prażonymi nerkowcami i kokosem.

Yum Mamuang

45 zł

Sałatka z kwaśnego zielonego mango z krewetkami, szalotką, imbirem, świeżymi ziołami i chili, w sosie kokosowo-limonkowym, z prażonymi nerkowcami i kokosem.

Ogórki Som Tam

27 zł

Sałatka ze świeżego ogórka ucierana w glinianym moździerzu z pomidorkami koktajlowymi, fasolką wężową, chili, czosnkiem, sosem rybnym i prażonymi orzeszkami ziemnymi.

Ogórki Som Tam

27 zł

Sałatka ze świeżego ogórka ucierana w glinianym moździerzu z pomidorkami koktajlowymi, fasolką wężową, chili, czosnkiem, sosem rybnym i prażonymi orzeszkami ziemnymi.

Yum Gai

44 zł

Sałatka z grillowanym kurczakiem, świeżą kolendrą, miętą, szalotką, pastą chili nam prik pao, śmietanką kokosową i świeżym sokiem z limonki.

Yum Gai

44 zł

Sałatka z grillowanym kurczakiem, świeżą kolendrą, miętą, szalotką, pastą chili nam prik pao, śmietanką kokosową i świeżym sokiem z limonki.

Ceviche z labraksa

48 zł

Labraks w ostro-kwaśnym sosie z marakui, mango i limonki, z miętą, kolendrą, chili i marynowanym czosnkiem.

Ceviche z labraksa

48 zł

Labraks w ostro-kwaśnym sosie z marakui, mango i limonki, z miętą, kolendrą, chili i marynowanym czosnkiem.

Tatar Laab

49 zł

Siekana polędwica wołowa z trawą cytrynową, świeżą kolendrą, szalotką, sosem rybnym i limonką, podawana z żółtkiem, prażonym ryżem i esencją z kolendry i chili.

Tatar Laab

49 zł

Siekana polędwica wołowa z trawą cytrynową, świeżą kolendrą, szalotką, sosem rybnym i limonką, podawana z żółtkiem, prażonym ryżem i esencją z kolendry i chili.

Grill

Grill

Ogień zawsze był sercem tajskiej kuchni. Żywy płomień i delikatny aromat dymu nadają każdemu daniu z grilla głębię i charakter.

Szef kuchni Tajskiej przy wydawce
Gai Yang

32 zł

Grillowane udko z kurczaka marynowane w tajskich ziołach, podawane z sosem Nam Jim Jaew, relishem ogórkowym i kleistym ryżem.

Gai Yang

32 zł

Grillowane udko z kurczaka marynowane w tajskich ziołach, podawane z sosem Nam Jim Jaew, relishem ogórkowym i kleistym ryżem.

Pla Yang

24 zł / 100 g

Makrela grillowana na ogniu, marynowana w trawie cytrynowej, podawana z kolendrą, sosem Nam Jim Talay i kleistym ryżem.

Pla Yang

24 zł / 100 g

Makrela grillowana na ogniu, marynowana w trawie cytrynowej, podawana z kolendrą, sosem Nam Jim Talay i kleistym ryżem.

Żeberka Tom Kha

54 zł

Grillowane żeberka wieprzowe w autorskiej glazurze Tom Kha, inspirowanej smakami mleka kokosowego, galangalu i trawy cytrynowej, podawane z kleistym ryżem.

Żeberka Tom Kha

54 zł

Grillowane żeberka wieprzowe w autorskiej glazurze Tom Kha, inspirowanej smakami mleka kokosowego, galangalu i trawy cytrynowej, podawane z kleistym ryżem.

Stek z antrykotu

49 zł / 100 g

Antrykot sezonowany na sucho przez 60 dni, grillowany na ogniu, podawany z sosem Nam Jim Jaew i kleistym ryżem.

Stek z antrykotu

49 zł / 100 g

Antrykot sezonowany na sucho przez 60 dni, grillowany na ogniu, podawany z sosem Nam Jim Jaew i kleistym ryżem.

Curry

Curry

Wszystko zaczyna się od pasty. Świeże zioła, korzenie i przyprawy ucieramy w moździerzu, tak jak w Tajlandii robi się to od pokoleń. Tu rodzi się charakter każdego curry.

Curry i kaczka panang na stole
Gaeng Khew Waan

52 zł

Grillowany na ogniu kurczak w zielonym curry kokosowym z tajskim bakłażanem, świeżą tajską bazylią i karambolą, podawany z ryżem jaśminowym.

Gaeng Khew Waan

52 zł

Grillowany na ogniu kurczak w zielonym curry kokosowym z tajskim bakłażanem, świeżą tajską bazylią i karambolą, podawany z ryżem jaśminowym.

Panang z kukurydzą

46 zł

Kokosowo-orzechowe curry panang z kukurydzą grillowaną na ogniu, tajskim bakłażanem, szalotką, chili, tajską bazylią i prażonymi orzeszkami ziemnymi, podawane z ryżem jaśminowym.

Panang z kukurydzą

46 zł

Kokosowo-orzechowe curry panang z kukurydzą grillowaną na ogniu, tajskim bakłażanem, szalotką, chili, tajską bazylią i prażonymi orzeszkami ziemnymi, podawane z ryżem jaśminowym.

Khao Soi

59 zł

Kremowe curry kokosowe z grillowanym na ogniu stekiem bavette, miękkim i chrupiącym makaronem, marynowanym musztardowcem, szalotką i limonką.

Khao Soi

59 zł

Kremowe curry kokosowe z grillowanym na ogniu stekiem bavette, miękkim i chrupiącym makaronem, marynowanym musztardowcem, szalotką i limonką.

Ped Yang Panang

65 zł

Grillowana pierś z kaczki w kokosowo-orzechowym curry panang z liczi, fasolką wężową i prażonymi orzeszkami ziemnymi, podawana z ryżem jaśminowym.

Ped Yang Panang

65 zł

Grillowana pierś z kaczki w kokosowo-orzechowym curry panang z liczi, fasolką wężową i prażonymi orzeszkami ziemnymi, podawana z ryżem jaśminowym.

Khao Soi
Żar w grillu Tajskiej

Zupy

Zupy

Aromatyczne, wyraziste i pełne tajskich smaków.

Kuay Tiew Tom Yum

38 zł

Aromatyczna zupa z wieprzowiną smażoną w woku i makaronem ryżowym, z tajską bazylią, kolendrą, prażonymi orzeszkami ziemnymi i chrupiącym czosnkiem.

Kuay Tiew Tom Yum

38 zł

Aromatyczna zupa z wieprzowiną smażoną w woku i makaronem ryżowym, z tajską bazylią, kolendrą, prażonymi orzeszkami ziemnymi i chrupiącym czosnkiem.

Khao Poon

44 zł

Laotańska zupa na czerwonym curry z grillowanymi krewetkami i makaronem ryżowym, kremowa i delikatnie słodka, zrównoważona tamaryndowcem, świeżą miętą i kolendrą.

Khao Poon

44 zł

Laotańska zupa na czerwonym curry z grillowanymi krewetkami i makaronem ryżowym, kremowa i delikatnie słodka, zrównoważona tamaryndowcem, świeżą miętą i kolendrą.

Wok

Wok

Wysoki ogień i szybkie tempo. Tak od pokoleń powstają dania tajskiego street foodu.

Pad Thai z krewetkami na stole Tajskiej
Pad Thai

42 zł

Smażony makaron ryżowy z jajkiem, kiełkami fasoli mung, dymką i sosem z tamaryndowca, podawany z orzeszkami ziemnymi i limonką. Do wyboru: z tofu, z kurczakiem +5 zł, z krewetkami +7 zł albo królewski +17 zł.

Pad Thai

42 zł

Smażony makaron ryżowy z jajkiem, kiełkami fasoli mung, dymką i sosem z tamaryndowca, podawany z orzeszkami ziemnymi i limonką. Do wyboru: z tofu, z kurczakiem +5 zł, z krewetkami +7 zł albo królewski +17 zł.

Pad See Ew

42 zł

Domowy świeży makaron ryżowy smażony w woku z chińskim brokułem (Gai Lan), czosnkiem i jajkiem w aromatycznym sosie sojowym. Do wyboru: wersja wegetariańska albo z chrupiącym boczkiem Moo Krob +7 zł.

Pad See Ew

42 zł

Domowy świeży makaron ryżowy smażony w woku z chińskim brokułem (Gai Lan), czosnkiem i jajkiem w aromatycznym sosie sojowym. Do wyboru: wersja wegetariańska albo z chrupiącym boczkiem Moo Krob +7 zł.

Pad Kee Mao

49 zł

Domowy świeży makaron ryżowy smażony w woku z wołowiną, tajską bazylią, czosnkiem i jajkiem, w sosie sojowym i chili.

Pad Kee Mao

49 zł

Domowy świeży makaron ryżowy smażony w woku z wołowiną, tajską bazylią, czosnkiem i jajkiem, w sosie sojowym i chili.

Sezamkowa

49 zł

Autorska wołowina smażona w woku w intensywnym sosie sezamowym, z kiełkami fasoli mung i kolendrą, podawana z ryżem jaśminowym.

Sezamkowa

49 zł

Autorska wołowina smażona w woku w intensywnym sosie sezamowym, z kiełkami fasoli mung i kolendrą, podawana z ryżem jaśminowym.

Nerkowiec

42 zł

Smażone w woku chrupiące nerkowce z warzywami, podawane z ryżem jaśminowym. Do wyboru: z tofu albo z kurczakiem +5 zł.

Nerkowiec

42 zł

Smażone w woku chrupiące nerkowce z warzywami, podawane z ryżem jaśminowym. Do wyboru: z tofu albo z kurczakiem +5 zł.

Desery

Desery

Słodkie zakończenie tajskiej podróży. Dojrzałe owoce, nuty kokosa, tajska klasyka i nasze własne interpretacje.

Mango Sticky Rice

32 zł

Tajski klasyk, którego nie trzeba przedstawiać: kleisty ryż na mleku kokosowym ze świeżym mango.

Mango Sticky Rice

32 zł

Tajski klasyk, którego nie trzeba przedstawiać: kleisty ryż na mleku kokosowym ze świeżym mango.

Knedle z liczi

29 zł

Delikatne ziemniaczane knedle ze świeżym liczi, podawane z kremem mascarpone z mango i prażonym kokosem.

Knedle z liczi

29 zł

Delikatne ziemniaczane knedle ze świeżym liczi, podawane z kremem mascarpone z mango i prażonym kokosem.

Barman Tajskiej z koktajlem

Rozdział 02

Bar

Bar

Bar

Koktajle Tajskiej

Koktajle Tajskiej

Koktajle z naszego baru.

Amber Siam

35 zł

Jesienne orzeźwienie w dużym szkle: jabłko, bąbelki i aromat korzennych przypraw. Bourbon, trawa cytrynowa, cydr, woda gazowana.

Amber Siam

35 zł

Jesienne orzeźwienie w dużym szkle: jabłko, bąbelki i aromat korzennych przypraw. Bourbon, trawa cytrynowa, cydr, woda gazowana.

Eastern Rose

33 zł

Elegancki, orzeźwiający i lekko słodki, z kwiatowymi nutami i delikatnymi bąbelkami. Lillet Rosé, liczi, róża, wino musujące.

Eastern Rose

33 zł

Elegancki, orzeźwiający i lekko słodki, z kwiatowymi nutami i delikatnymi bąbelkami. Lillet Rosé, liczi, róża, wino musujące.

Kaffir Noir

36 zł

Intensywna, słodko-kwaśna czarna porzeczka, limonka kaffir i agawa, otulone dymnym aromatem. Tequila reposado, konfitura z czarnej porzeczki, limonka kaffir, limonka, dym.

Kaffir Noir

36 zł

Intensywna, słodko-kwaśna czarna porzeczka, limonka kaffir i agawa, otulone dymnym aromatem. Tequila reposado, konfitura z czarnej porzeczki, limonka kaffir, limonka, dym.

Evening Remedy

32 zł

Cytrusowa słodycz pomarańczy i miodu, zrównoważona korzennymi przyprawami i odrobiną limonki. Domowy likier pomarańczowo-tamaryndowy, cynamon, galangal, pomarańcza.

Evening Remedy

32 zł

Cytrusowa słodycz pomarańczy i miodu, zrównoważona korzennymi przyprawami i odrobiną limonki. Domowy likier pomarańczowo-tamaryndowy, cynamon, galangal, pomarańcza.

Passion Rose Sour

32 zł

Puszysta, kwiatowa odsłona klasyka, słodko-kwaśna, z delikatną nutą róży. Wódka waniliowa, róża, marakuja, cytryna, białko.

Passion Rose Sour

32 zł

Puszysta, kwiatowa odsłona klasyka, słodko-kwaśna, z delikatną nutą róży. Wódka waniliowa, róża, marakuja, cytryna, białko.

Chiang Rai Dragon

38 zł

Goryczka grejpfruta i marakuja, które łagodnie dopełniają intensywną whisky. Whisky, wytrawny wermut, grejpfrut, marakuja, limonka.

Chiang Rai Dragon

38 zł

Goryczka grejpfruta i marakuja, które łagodnie dopełniają intensywną whisky. Whisky, wytrawny wermut, grejpfrut, marakuja, limonka.

Pear & Fire

35 zł

Coś na rozgrzewkę: słodko-pikantne mango z habanero, podbite gruszką i podane w chmurze aromatycznego dymu. Likier mango-habanero, sok z gruszki, limonka, Tajín, dym.

Pear & Fire

35 zł

Coś na rozgrzewkę: słodko-pikantne mango z habanero, podbite gruszką i podane w chmurze aromatycznego dymu. Likier mango-habanero, sok z gruszki, limonka, Tajín, dym.

Banana Tropicana No. 2

35 zł

Deser z pazurem: kremowa słodycz banana z nutą cynamonu. Ciemny rum, likier bananowy, wermut, cynamon, banan.

Banana Tropicana No. 2

35 zł

Deser z pazurem: kremowa słodycz banana z nutą cynamonu. Ciemny rum, likier bananowy, wermut, cynamon, banan.

Plum Rum

32 zł

Jesienne połączenie śliwki, jabłka i korzennych przypraw, czyli owocowy kompot z rumem na wieczór. Ciemny rum, śliwka, jabłko, karmel, przyprawy.

Plum Rum

32 zł

Jesienne połączenie śliwki, jabłka i korzennych przypraw, czyli owocowy kompot z rumem na wieczór. Ciemny rum, śliwka, jabłko, karmel, przyprawy.

Sala Tajskiej pełna gości
Mural w sali Tajskiej

Piwo

Piwo

Książęce Premium Lager

16 zł

Z beczki, 500 ml. Czyste, lekko słodowe, z delikatną goryczką.

Książęce Pszeniczne

16 zł

Z beczki, 500 ml. Gładkie, miękkie, pszeniczne.

Singha

18 zł

330 ml. Tajski lager premium.

Chang

18 zł

330 ml. Tajskie, mocne i pełne.

Pinta Kwas XY

22 zł

500 ml. Polskie piwo kwaśne z marakują: owocowe, świeże, idealne na lato.

PanIPAni Wheat IPA

22 zł

500 ml. Polskie pszeniczne IPA: cytrusowe, przystępne i niezbyt gorzkie.

Jurajska Pomarańcza

22 zł

500 ml. Polskie piwo pszeniczne z pomarańczą i maliną: słodkie, owocowe, wakacyjne.

Nalewki

Nalewki

Gęsta mango-habanero

12 zł

Owocowa słodycz z pikantnym kopnięciem.

Likier bananowy

12 zł

Kremowy, ale z charakterem.

Tamaryndowiec, pomarańcza, cynamon

12 zł

Egzotyczne połączenie z ciepłymi, korzennymi nutami.

Tajskie dania i napoje na stole

Rozdział 03

Bez alkoholu

Bez alkoholu

Bez alkoholu

Lemoniady i mrożone herbaty

Lemoniady i mrożone herbaty

Robimy je na miejscu.

Lemoniady i dania na stole Tajskiej
Lemoniada liczi

19 zł

Purée z liczi, woda kokosowa, limonka, woda gazowana.

Lemoniada liczi

19 zł

Purée z liczi, woda kokosowa, limonka, woda gazowana.

Lemoniada marakuja

19 zł

Purée z marakui, trawa cytrynowa, woda gazowana.

Lemoniada marakuja

19 zł

Purée z marakui, trawa cytrynowa, woda gazowana.

Lemoniada różana

19 zł

Syrop i woda różana, esencja pomarańczowa, woda gazowana.

Lemoniada różana

19 zł

Syrop i woda różana, esencja pomarańczowa, woda gazowana.

Mrożona herbata malina & cynamon

20 zł

Czarna herbata, konfitura malinowa, syrop cynamonowy. Opcjonalnie z mlekiem kokosowym i skondensowanym.

Mrożona herbata malina & cynamon

20 zł

Czarna herbata, konfitura malinowa, syrop cynamonowy. Opcjonalnie z mlekiem kokosowym i skondensowanym.

Mrożona herbata marakuja & granat

20 zł

Czarna herbata z marakują, cytryną i granatem.

Mrożona herbata marakuja & granat

20 zł

Czarna herbata z marakują, cytryną i granatem.

Napoje

Napoje

Woda w karafce

10 zł

1 l. Z miętą, sezonowymi owocami albo cytryną.

Cisowianka

9 / 16 zł

300 ml albo 700 ml. Gazowana (Perlage) albo niegazowana.

Sok pomarańczowy

16 zł

Świeżo wyciskany.

Foco – tajski nektar

15 zł

350 ml: mango, liczi, marakuja, mangostan albo prażony kokos.

Woda kokosowa

15 zł

Tonic Thomas Henry

15 zł

Cola / Fanta / Sprite

9 zł

250 ml. Cola także w wersji zero.

Piwo bezalkoholowe

Piwo bezalkoholowe

Książęce Pszeniczne 0,0%

16 zł

500 ml. Lekkie piwo pszeniczne, delikatne i bezalkoholowe.

Mango Ale 0%

18 zł

500 ml. Bezalkoholowe mango ale, owocowe i orzeźwiające.

Bavaria 0,0%

14 zł

330 ml. Klasyczny bezalkoholowy pilzner, orzeźwiający i prosty.

Ole Spanish Gose

22 zł

500 ml. Gose w niemieckim stylu, słone i kwaskowe: lekkie, inne i orzeźwiające.

Kawa i herbata

Kawa i herbata

Espresso

8 zł

Espresso

8 zł

Doppio

12 zł

Doppio

12 zł

Kawa czarna

12 zł

Kawa czarna

12 zł

Cappuccino

14 zł

Cappuccino

14 zł

Thai Spiced Pumpkin Latte

22 zł

Podwójne espresso, dynia, imbir, cynamon, kokos, mleko.

Thai Spiced Pumpkin Latte

22 zł

Podwójne espresso, dynia, imbir, cynamon, kokos, mleko.

Herbata

15 zł

Earl Grey, biała, zielona, czarna, tropical albo masala chai.

Herbata

15 zł

Earl Grey, biała, zielona, czarna, tropical albo masala chai.

Napar jaśminowy

22 zł

Jabłko, mango, cytrusy, przyprawy, miód.

Napar jaśminowy

22 zł

Jabłko, mango, cytrusy, przyprawy, miód.

Napar Lapsang

22 zł

Imbir, czarna porzeczka, przyprawy.

Napar Lapsang

22 zł

Imbir, czarna porzeczka, przyprawy.

Napar Pu-Erh

22 zł

Tajskie zioła, maliny, przyprawy, cytrusy, miód. Opcjonalnie z mlekiem kokosowym i skondensowanym.

Napar Pu-Erh

22 zł

Tajskie zioła, maliny, przyprawy, cytrusy, miód. Opcjonalnie z mlekiem kokosowym i skondensowanym.